هنگام خرید آناناس ، به دنبال رنگ زیبا در برگ و پوست آن باشید. با بلند کردن آناناس توسط یکی از برگ های آن رسیدگی آن را میتوانید چک کنید به این صورت که برگ را به سمت بالا بکشید اگر برگ بیرون بیاید و کنده شود ، رسیده است. این آزمایش را چندین بار روی همان آناناس امتحان کنید. از خرید آناناس هایی که پوست آنها به راحتی خم شده است ، خودداری کنید ، چونکه ممکن است به معنای ریختن یا له بودن آن باشد. همچنین ، آناناس فقط باید رایحه ای بسیار سبک داشته باشد. رایحه ای سنگین نیز نشانه ای از بیش از حد رسیده بودن است. نحوه بریدن آناناس : طریقه ی مصرف آناناس به این صورت است که ابتدا آناناس خود را روی میز بگذارید. آناناس را کمی بچرخانید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار ، یک برش (حداکثر 1/4 از آناناس) را در امتداد قسمت کنار آن برای از بین بردن پوست شروع کنید. توجه: برگها را برش ندهید. قسمت بالایی آناناس را برش دهید . کاملاً قسمت اول (پوست) آناناس را برش بزنید. این سمت را دور بیندازید. آناناس را بعد از هر برش بچرخانید و برش را ادامه دهید تا تمام پوست از بین برود. یا آناناس را به صورت عمودی نگه دارید (برگهای بالایی آن) و برش را به سمت پایین بکشید . سپس تمام آن ها را به شکل مکعبی خورد کنید . حالا آناناس آماده خوردن آن است. در صورت تمایل می توانید مرکز فیبری آن را بصورت حلقه جدا کنید و مصرف کنید . نحوه مصرف آناناس : از مکعب های تازه آناناس که درست کرده اید ، میتوانید در یک سالاد میوه یا دستور العمل های دیگر درست کنید ، یا به سادگی و به تنهایی آن را سرو کنید . میوه اضافی را میتوانید تا مدت 5 روز در یک ظرف محکم در یخچال نگهداری کنید.
آناناس یکی از بهترین میوه ها برای کباب کردن است. این ماده شیرین پر از قند است ، به این معنی که به دلیل گرمای زیاد در کباب کردن آناناس ، به زیبایی کارامل می شود . آناناس کباب فوق العاده آبدار است ، به این معنی که خشک نمی شود و خوردن آن بسیار لذت بخش است . همچنین ، گوشت آن خوب و محکم است ، بنابراین در حین کباب کردن ، له نمیشود . اسموتی آناناس در هر زمان از سال ، اما به ویژه در ماه های گرم تابستان ، تازگی و طراوت به همراه دارد. این دستور العمل فوق العاده ساده با طعم میوه گرمسیری است. موز همراه آناناس کمی شیرینی می افزاید. اگر می خواهید همه چیز را با هم مخلوط کنید ، این دو ترکیب موز و آناناس را فراموش نکنید . آب آناناس بسیار برنده است و کسانی که در مناطق استوایی کار میکنند برای چیدن آن از دستکش استفاده میکنند . با آب آناناس میتوان سخت ترین گوشت ها را نرم کرد و با ریختن آب آناناس روی گوشت میتوان طعم استوایی خوبی نیز به آن ها داد .