فروشگاه میوه و تره بار شیلانَک
از کشاورزان و فروشندگان میوه جات ، صیفی جات و سبزیجات دعوت به عمل می آید
برای معرفی و فروش محصولات خود با شماره های
09904162901 و 09361131208
تماس حاصل نمایند .
فروشگاه اینترنتی تره بار , وارد شوید
جهت معرفی محصولات خود و همکاری با فروشگاه کلیک کنید
عناوین خبرها فواید مصرف زغال اخته مواد غذایی آسیب زننده به کلیه جلوگیری از افزایش وزن با مصرف میوه و سبزیجات استفاده از پوست موز هر میوه برای کجاست دیابت و مصرف میوه منشاء میدان مغناطیسی زمین چه چیزی اکوسیستم های زیر آب ما را می کشد نقش میکروبها در چرخه ازت خاک کاهش انتشار دی اکسید کربن از صنعت سیمان بهبود سلامت خاک هر فصل چه غذایی باید بخوریم سالاد میوه ی گرمسیری جک فروت چیست رامبوتان چیست منگوستین میوه ستاره چیست بهترین ادویه ها برای سلامتی طریقه مصرف آناناس میوه لیچی خارگیل چیست ؟ انبه چیست ؟ نحوه خوردن پاپایا میوه اژدها چیست ؟ کشاورزی آبیاری هوشمند فروش آلو بخارا ارگانیک
جک فروت چیست

جک فروت

جک فروت چیست: جک فروت یک میوه بزرگ و چروک است که در غذاهای آسیایی رایج است. این غالباً در curry ها مخصوصاً در تایلند و سایر کشورهای جنوب شرقی آسیا که در بازارها فراوان است استفاده می شود.
در سراسر جهان ، جکفروت در بعضی از دستور العمل ها ، از جمله کباب و سبک ساندویچ آمریکایی ، به عنوان جایگزین گیاهخواری از گوشت در حال افزایش است.
جک فروت از لحاظ ظاهری بسیار خارق العاده است ، به نظر می رسد تا حدودی شبیه به دورین است (اگرچه jackfruit معمولاً بزرگتر است). این گیاه روی درخت جک فروت رشد می کند و میوه آن بزرگترین میوه حاصل از درخت است. یک جک فروت می تواند به اندازه بیش از 35 اینچ باشد .
هنگامی که یک جک فروت شکسته شد ، غلاف یا "لامپ" در داخل می یابید. این لامپ ها در واقع نوعی پوشش گوشتی برای بذرها یا دانه های واقعی است که مانند شاه بلوط های گرد و تیره هستند. قسمت گوشتی ("لامپ") را می توان به صورت خوراکی و یا خرد شده خورد و یا پخت .
در صورت نارس بودن (سبز بودن) ، از لحاظ بافتي با مرغ شباهت زيادي دارد و باعث مي شود جكفروت يك جايگزين گياهي براي گوشت مرغ باشد. در واقع به کنسرو آن (در آب نمک) گاهی اوقات "گوشت گیاهی" گفته می شود.
جکفروت را می توان در بازارهای مخصوص بصورت منجمد ، خشک شده ، یا کنسرو شده در آب نمک (که معمولاً نامرغوب است) و یا شربت (رسیده و شیرین) خریداری کرد.
در صورت استفاده از جکفروت تازه ، این ایده خوبی است که ابتدا چاقو و دستان خود را قبل از بریدن آن روغن مالی کنید زیرا این میوه بسیار چسبنده است.
مزه جک فروت : جکفروت رسیده طعم شیرینی دارد که اغلب به انبه یا آناناس تشبیه می شود. هنگامی که هنوز سبز است ، جکفروت طعم خنثی تری دارد ، شبیه به سیب زمینی ، و طعم سایر غذاهایی را که با آن پخته شده جذب می کند. دانه ها بعد از جوشاندن یا بو دادن شبیه به شاه بلوط هستند.
نحوه برش جک فروت: دانه های جک فروت را می توان مانند شاه بلوط بو داده ، یا آب پز کرد. در صورت باقی ماندن برای پختن درون گوشت (مثلاً در کاری یا دیگر غذاهای پخته شده) ، دانه نرم شده و به راحتی قابل خوردن است. این میوه به طور طبیعی شیرین است ، بنابراین می توان از آن در انواع غذا ها و دسرها استفاده کرد و در کیک ، مخلوط شده با برنج یا پوره شده در آن ها میتوان تهیه کرد.

خواص جک فروت

خواص جکفروت : جک فروت حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است و فواید درمانی زیادی برای آن به همراه دارد. ایزوفلاوون های میوه ، آنتی اکسیدان ها و گیاهان دارویی به این معنی هستند که جک فروت دارای خواص ضد سرطان است. همچنین به درمان زخم ها و سوء هاضمه کمک می شود.
میتوانید جک‌ فروت را به سالادهای تایلندی یا سالادهای نوع غربی ؛ در هر جایی که مرغ استفاده میشود استفاده کنید.
اگر قصد دارید در حالی که جکفروت سبز است از خوردن آن لذت ببرید ، هرچه سریعتر آن را فرآوری کرده و منجمد کنید. جک فروت بریده شده و رسیده را می توان حدود یک هفته در یخچال کو تا یک ماه در فریزر نگهداری کرد.
دانه های جک فروت حاوی تانن ها و مهار کننده های تریپسین هستند. این مواد هنگام مصرف دانه ها به صورت خام ، می توانند مانع از جذب و هضم مواد مغذی شوند ، به همین دلیل همیشه باید پخته شوند. علاوه بر این ، دانه ها ممکن است در افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند ، خونریزی را افزایش دهد. اینها شامل آسپرین ، داروهای ضد پلاکت ، رقیق کننده خون ، ایبوپروفن و ناپروکسن است. بخاطر همین در خوردن دانه ها باید احتیاط کرد.

بر چسب ها :

مزه جک فروت

-

نحوه برش جک فروت

-
درخت جک فروت
تلگرام فروشگاه instagram pinterest
twitter google-plus facebook
شماره های تماس :
09904162901
09361131208
ایمیل :
shilanak@gmail.com
طراحی شده توسط نگین کد
آدرس سایت :
www.shilanak.com
درخواست همکاری
ثبت نام در سایت