کلیه ها کار سختی را انجام می دهند. فیلتر و دفع مواد زاید در جریان خون... کلیه های شما همچنین تعادل مایعات کلی بدن را حفظ می کنند و همچنین هورمون هایی را که سلول های قرمز خون را تشکیل می دهند ، سلامتی استخوان ها را تنظیم می کنند و فشار خون را تنظیم می کنند ، آزاد می کنند. 7 ماده غذایی که به کلیه ها آسیب می رسانند شاید تعجب کنید که چه مقدار از مواد غذایی می تواند به کلیه ها آسیب برساند ، حتی غذاهای به ظاهر سالم. اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید ، آجیل میان وعده مناسبی نیست. آنها حاوی دسته ای از مواد معدنی به نام اگزالات هستند که در رایج ترین نوع سنگ کلیه یافت می شوند. اگر در گذشته سنگ داشته اید ، در مصرف آجیل خودار باشید. برای افراد سالم ، مهم است که از مصرف غذاهای حاوی اگزالات ، مانند اسفناج ، چغندر ، چیپس سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده ، و دانه‌های سبوس آگاه باشید. برخی از این موارد از جمله آجیل می توانند مکمل های خیلی خوبی برای رژیم غذایی شما باشند. اما مانند همه موارد ، توازن مهم است. آجیل را فقط در حد اعتدال بخورید. اووکادو ! این میوه های سبز خامه ای و خوشمزه همان چیزی است که به ما آموخت که خوردن چربی درست نیست. با این حال ، آووکادو همچنین با مقدار زیادی پتاسیم همراه است ، که مایعات ، تعادل الکترولیت و سطح pH را کنترل می کند. کلیه ها برای انجام درست کار خود به تعادل مناسب پتاسیم و سدیم تکیه می کنند. هایپرکالمی نام بیش از حد پتاسیم در خون است ، و این در افراد مبتلا به بیماری پیشرفته کلیه اتفاق می افتد. اغلب باعث حالت تهوع ، ضعف ، بی حسی و کندی ضربان قلب می شود. خوشبختانه ، اگر بیماری کلیوی از قبل وجود نداشته باشد ، بیش از حد در مورد آووکادو یا پتاسیم نگران نباشید. به هر حال اکثر ما به اندازه کافی پتاسیم در رژیم های غذایی روزانه خود دریافت نمی کنیم.
نوشیدنی های نوشابه و نوشیدنی انرژی زا نیز به همین صورت خطرناک هستند اگر شما در کلیه های خود مشکل دارید. مطالعات نشان می دهد که مصرف طولانی مدت کافئین می تواند بیماری مزمن کلیه را بدتر کند و ممکن است خطر سنگ کلیه را افزایش دهد. کافئین یک ادرارآور خفیف است که بر توانایی کلیه ها در جذب آب تأثیر می گذارد. در مقادیر معقول ، این کار نباید مانع از دسترسی کافی کلیه های شما به آب شود تا کار خود را انجام دهند . کافئین همچنین جریان خون را تحریک کرده و از این طریق فشار خون را افزایش می دهد. باز هم ، اگر فشار خون طبیعی دارید ، مشکلی ندارید ، اما اگر فشار شما زیاد باشد ، باید مراقب باشید. محصولات لبنی از مواد غذایی آسیب زننده به کلیه ها میباشند از جمله شیر ، پنیر و ماست پر از کلسیم هستند و باعث افزایش سطح کلسیم در ادرار شما می شوند. این با خطر بیشتر سنگ کلیه مرتبط است. برای افرادی که در حال حاضر مبتلا به بیماری کلیوی هستند ، کاهش مصرف لبنیات به اثبات رسیده است که کار فیلترینگ انجام شده توسط کلیه ها بر روی آنها آسان تر است. این می تواند نیاز به دیالیز را به تأخیر اندازد. کره یک فرآورده های لبنی با چربی اشباع بالا است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را بالا می برد. متأسفانه بیماری قلبی عامل اصلی خطر بیماری کلیوی است و بیماری کلیوی خطرات مشابهی را برای قلب ایجاد می کند. سدیم در ترکیب با پتاسیم برای حفظ تعادل مایعات در بدن شما کار می کند ، که برای عملکرد صحیح کلیه ها بسیار مهم است. اما اکثر ما بیش از حد سدیم را در رژیم های غذایی خود مصرف می کنیم .سدیم بیش از حد باعث می شود که کلیه ها آب را به منظور رقیق کردن نمک موجود در جریان خون خود نگه دارند و این فشار سنگینی بر آنها وارد می کند. گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. اکنون پروتئین برای فرآیندهای رشد و سلامت ماهیچه های ما بسیار مهم است ، اما متابولیزه کردن آن یکی از سخت ترین کارهایی است که کلیه های ما انجام می دهند. رژیم غذایی سرشار از پروتئین های حیوانی که از مواد غذایی مضر برای کلیه هستند همچنین خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد. به همین دلایل ، رژیم غذایی با پروتئین بالا برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی توصیه نمی شود . گوشت ، مانند جگر ، همچنین دارای غلظت بالایی از پورین است. پورین تولید اسید اوریک را تولید می کند . برخی مطالعات نتیجه گرفته اند که افرادی که در نوشیدنی های خود از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند ، در واقع قند کمتری مصرف نمی کنند ، اما اگر هنوز می خواهید از یک جایگزین قند استفاده کنید ، استویا بهترین گزینه برای شماست.